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Zurück zur Übersicht 07. November 2024

Krut & Räba

Die Kulinarikgruppe "Krut&Räba" machte sich an die Murer Räba heran. Sie ist zwar ein Wahrzeichen unserer Gemeinde, in kulinarischer Hinsicht führt sie aber eher ein Stiefmütterliches Dasein. Das haben wir geändert. Frisch vom Feld geerntet, haben wir uns an die Verarbeitung gemacht. Mit Suppe, Stocki,  Salatvariation und Strudel haben wir dieses simple Gemüse neu interpretiert und verkostet. So mancher war verwundert, was die "Räba" so alles kann.

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