Ausflug zur Fein-Brennerei Prinz in Hörbranz
Die Fein-Brennerei Prinz ist weitum bekannt für die besten Edelbrände. Unser Guide Harry führte uns durch die Obstwiesen und erklärte uns auf unterhaltsame Weise alles Wichtige. Bei Prinz wird grosser Wert darauf gelegt, dass alle angelieferten Obstsorten, die verarbeitet werden von bester Qualität und vor allem pestizidfrei sind. Die riesigen Tanks die wir anschliessend bestaunen konnten, zeigen, wie viele Früchte hier verarbeitet werden. Dennoch geschieht alles mit Liebe, Sorgfalt und Bedacht.
Ein besonderes Highlight war, dass wir den Brennvorgang live miterleben durften. Im Keller wurden zudem einige Lagerfässer geöffnet, sodass wir den edlen Duft der reifen Brände geniessen konnten. Anschliessend ging es ans Verkosten. Von edlen Bränden über fruchtige Liköre bis hin zu Gin und Rumsorten. Prinz zeigte sich hier äusserst grosszügig.
Das strahlend schöne Wetter sorgte für eine fröhliche Stimmung, und so traten wir glücklich und zufrieden, mit dem ein oder anderen Fläschchen im Gepäck, die Heimreise an.